Vegetarier kennt jeder: Vollständiger Verzicht auf Fleisch. In Deutschland gibt es aktuell 6 Millionen von ihnen.
Eine neue Lebensart ist die des Flexitariers. Sie werden oft auch als "Teilzeit-Vegetarier" bezeichnet.
Sie ernähren sich gewisse Zeit rein vegetarisch, können aber auch ein gutes Stück Fleisch genießen.