Die Unterschiede sind sehr gut unter http://www.omgubuntu.co.uk//20…new-ubuntu-13-04-features zu sehen und auch in kleinen Videos dargestellt.
Wer einmal (nur im Browser) Ubuntu "live erleben" will, kann das völlig ohne Probleme unter http://www.ubuntu.com/tour/en/
Es läuft alles nur im Browserfenster.. also keine Angst vor dem Probieren