Eigentlich war eine "Gulaschkanone" eine "mobile Feldküche" : Ein Anhänger beinhaltete einen kleinen Holzofen, auf dem man Speisen kochte und warm hielt.
Später wurde die Feldküche soweit optimiert, dass man die über die gesamte Fläche einen oder mehrere große Töpfe versenkte. Unter ihnen brannte dann das Feuer und man konnte die Feldküche auch während des Kochens transportieren. Damit das Essen sich nicht bei Schlaglöchern "verabschiedete" , bekamen die Töpfe Deckel mit Verschlüssen und der Anhänger noch zusätzlich einen weiteren Deckel.
Nun konnte man Suppen aller Art während der Fahrt kochen oder einfach bereits Gekochtes warm halten.
Was man heute im Handel als "Gulaschkanone" angeboten bekommt, hat nichts mit dieser mobilen Küche zu tun.
Eigentlich handelt es sich nur um einen normalen Standgrill mit Schornstein , bei dem ein Topf oben eingehängt wurde.
Ich habe aber einen Bastler gefunden, der aus der "falschen Gulaschkanone" etwas gebastelt hat, was den Namen "Gulaschkanone" wieder ganz zu Recht trägt
Baugrundlagen:
1 handelsübliche "falsche" Gulaschkanone
1 "Bollerwagen" aus Holz
Aus dem Bollerwagen hat er die Basis für das "Fahrgestell" gemacht.
Darauf hat er einfach eine Kiste gesetzt, die die eigentliche Gulaschkanone enthält.
Gulaschkanone rein und wirklich fest fixiert. Danach wird aus einer (oder mehreren) Holzplatten die Abdeckung für alles gesägt und das Loch für den Kamin ausgespart.
Als Letztes wird die Abdeckplatte mit einfacher selbstklebender Folie optisch gestaltet.
So sieht die Gulaschkanone am Ende dann aus.
Man kann sie faktisch direkt nach dem Bild schon nachbauen.
Zwei Krüge für Besteck eingelassen , eine Schale für andere Lebensmittel (z.B. für kalte Salate) , ein Korb für Brot/Brötchen. Den eigenen Ideen sind keine Grenzen gesetzt.
An eins hat der Bastler aber nicht gedacht
Er hat vergessen, dass der Korpus eine enorme Hitze entwickelt und es auch unterhalb der Abdeckplatte sehr heiß werden wird. Besser wäre es, wenn die Abdeckplatte aus blankem Metall bestehen würde und mindestens das Holz an der Gulaschkanone gegen die Hitze geschützt wird.