Foodwatch kritisiert, dass der Hersteller einerseits bei seinen Margarineprodukten gesättigte Fettsäuren als "schlechtes Fett" benennt - andererseits aber genau diese gesättigten Fettsäuren im "gesunden Produkt" überwiegend einsetzt.
Für Stabilität führt der Stoff "Carrageen" der aus Rotalgen hergestellt wird.
Dieser führte in Tierversuchen zu Geschwüren und Veränderungen am Immunsystem.
Auf der Zutatenliste stehen weiterhin die Stabilisatoren Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und der Farbstoff Carotin. Weiterhin werden nicht benannte Aromastoffe eingesetzt.
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Unilever_Rama-Cremefine_Kompaktinfo_20080718.pdf
Quelle: http://abgespeist.de